Convertitore da grammi a cucchiaini
Passa dai grammi ai cucchiaini con il peso reale di ogni ingrediente. Guarda il cucchiaio che si riempie dal vivo.
Zucchero semolato bianco
Perché il rapporto grammi/cucchiaini varia in base all'ingrediente
Un cucchiaino misura il volume (~4,93 mL). Un grammo misura il peso. Per questo 1 cucchiaino di sale da tavola pesa ~5,7g, ma 1 cucchiaino di farina sciolta pesa solo ~2,6g.
Indice densità degli ingredienti da cucina
Scegli un ingrediente. Il conto e il cucchiaio cambiano subito.
Tabelle di consultazione rapida: da grammi a cucchiaini
Zucchero comune: da grammi a cucchiaini
| Grammi | Cucchiaini | Frazione |
|---|---|---|
| 2.1 g | 0.5 cucchiaini | ½ cucchiaini |
| 4.2 g | 1.0 cucchiaini | 1 cucchiaini |
| 8.3 g | 2.0 cucchiaini | 2 cucchiaini |
| 12.5 g | 3.0 cucchiaini | 1 cucchiai (3 cucchiaini) |
| 25.0 g | 6.0 cucchiaini | 2 cucchiai |
Sale da cucina: da grammi a cucchiaini
| Grammi | Cucchiaini | Frazione |
|---|---|---|
| 1.4 g | 0.25 cucchiaini | ¼ cucchiaini |
| 2.8 g | 0.5 cucchiaini | ½ cucchiaini |
| 5.7 g | 1.0 cucchiaini | 1 cucchiaini |
| 11.4 g | 2.0 cucchiaini | 2 cucchiaini |
| 17.1 g | 3.0 cucchiaini | 1 cucchiai |
Farina 00: da grammi a cucchiaini
| Grammi | Cucchiaini | Frazione |
|---|---|---|
| 1.3 g | 0.5 cucchiaini | ½ cucchiaini |
| 2.6 g | 1.0 cucchiaini | 1 cucchiaini |
| 5.2 g | 2.0 cucchiaini | 2 cucchiaini |
| 7.8 g | 3.0 cucchiaini | 1 cucchiai |
| 31.2 g | 12.0 cucchiaini | ¼ tazza (4 cucchiai) |
Come funziona GramsToTeaspoon
Un cucchiaino misura il volume, non il peso. Per questo i grammi che ci stanno dentro cambiano da un ingrediente all'altro. Lo strumento divide il tuo peso per i grammi che stanno in un cucchiaino. Ti dà il numero, una frazione facile da usare e un cucchiaio pieno sullo schermo.
Scegli il tuo ingrediente
Scegli tra zucchero, farina, sale, spezie, olio e altro. Ognuno ha il suo peso per cucchiaino.
Scrivi grammi o cucchiaini
Metti una dose o tocca un valore rapido. Con il tasto inverti passi dai cucchiaini ai grammi. Puoi anche usare cucchiai USA, metrici o del Regno Unito.
Leggi il risultato in cucchiai
Vedi il numero esatto e la frazione più vicina, come 1 ¼ cucchiaino. Vedi anche cucchiai, tazze, once e mL.
Formula: cucchiaini = grammi ÷ grammi per cucchiaino. Per esempio, 10 g di zucchero bianco ÷ 4,17 g per cucchiaino ≈ 2,4 cucchiaini (circa 2 ½).
Perché i cuochi usano questo strumento
Il peso reale di ogni ingrediente
Molti siti trattano tutto come se fosse acqua (1 g = 1 mL). Così una ricetta può andare male. Qui ogni ingrediente ha il suo peso.
Cucchiai che si riempiono dal vivo
Guarda il cucchiaio che si riempie mentre cambi i grammi. Vedi la vera grana, che sia un liquido o dei cristalli.
Cucchiai di tutto il mondo
Usa il cucchiaino USA (4,93 mL), quello metrico (5,00 mL) o il vecchio cucchiaino inglese. Così segui ricette di tutto il mondo.
Altri strumenti per la cucina
Guarda i nostri 133 strumenti. Ce n'è uno per ogni ingrediente, ogni tipo di cucchiaio e ogni lavoro in cucina.
Consigli per misurare bene con i cucchiai
Un cucchiaio è esatto solo se lo riempi bene. Con queste buone abitudini avrai il peso che chiede la ricetta.
- Livella sempre il cucchiaio. Riempilo un po' di più. Poi passa il dorso di un coltello per togliere quello che avanza.
- Metti la farina con un altro cucchiaio. Non tuffare la misura nel sacco. Così la farina si schiaccia e pesa dal 10% al 20% in più.
- Premi bene lo zucchero di canna. Le ricette lo danno per ben pressato, a meno che non dicano altro.
- Guarda la marca del sale. Un cucchiaino di sale kosher Diamond Crystal pesa circa la metà di uno di sale fino da tavola.
- Misura i liquidi all'altezza degli occhi. Riempi fino al bordo. Per far scendere meglio uno sciroppo denso, ungi prima il cucchiaio con una goccia d'olio.
Domande frequenti
Quanti grammi ci sono in 1 cucchiaino di zucchero?
Un cucchiaino raso USA di zucchero bianco pesa circa 4,17 grammi. In molte tabelle si arrotonda a 4,2 g. Se lo zucchero di canna è ben pressato, 1 cucchiaino pesa circa 4,58 grammi.
A quanti cucchiaini corrispondono 5 grammi di sale?
Con il sale fino da tavola, 5 grammi sono circa 0,88 cucchiaini, cioè poco meno di 1 cucchiaino raso. Ma con il sale kosher Diamond Crystal, 5 grammi sono quasi 1,8 cucchiaini! I suoi fiocchi sono grandi e vuoti, e prendono più spazio.
Perché misurare in grammi è preferibile ai cucchiaini in pasticceria?
Cucchiai e tazze cambiano molto a seconda di come li riempi. Contano anche l'umido e la grana di ogni marca. Il peso in grammi dà sempre lo stesso risultato. Per questo è meglio per dolci, pane e sale.
Quanti grammi di zucchero ci sono in un cucchiaio?
Un cucchiaio USA fa 3 cucchiaini. Per questo un cucchiaio raso di zucchero bianco pesa circa 12,5 grammi. Un cucchiaio pieno o pressato di zucchero di canna pesa circa 13,7 grammi.
Quanti grammi di farina ci sono in un cucchiaino?
Un cucchiaino raso di farina 00 pesa circa 2,6 grammi. Un cucchiaio raso pesa circa 7,8 grammi. La farina di mandorle pesa meno: circa 2,3 grammi per cucchiaino.
Un cucchiaino americano (US) è uguale a un cucchiaino metrico?
Quasi. Il cucchiaino USA è di 4,93 mL e quello metrico di 5,00 mL. La differenza è solo dell'1,4%, e in cucina quasi non si nota. Il vecchio cucchiaino inglese era più grande (5,92 mL). Se segui una ricetta inglese classica, cambia la misura qui sopra.
Quanti grammi pesa un cucchiaino di lievito per dolci o bicarbonato?
Un cucchiaino raso di lievito per dolci pesa circa 4,8 grammi. Il bicarbonato pesa quasi lo stesso. Dato che se ne usa poco, è meglio pesarli con una bilancia da 0,1 g. Così l'impasto cresce sempre allo stesso modo.